Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Padeh Tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Padeh Tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Padeh Tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Padeh Tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Padeh Tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Tuna memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini cocok utk yg mau makan yg seger2 asem gitu. Biar ga bosen makan ikan di goreng2 terus.. Minggu 33 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #Maminang_Lauak #AsamPadeh #MasakanMinang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Padeh Tuna:
- 5 potong Ikan tuna, aq pake kepala jg (ikan jenis apa aja boleh)
- 1 bh kentang, potong2
- 1/2 bh Jeruk nipis utk melumuri ikan
- 1 batang Serai, geprek
- 1 ruas Jahe, geprek
- 1/2 bh Tomat, potong2
- 3 lembar Daun jeruk & daun salam
- 3 sdm Air asam jawa
- 2 gelas Air
- Secukupnya garam & penyedap rasa (me: royco)
- Bumbu halus :
- 3 bh Bawang putih
- 6 bh Bawang merah
- 1 butir Kemiri
- 1 ruas Kunyit & jahe
- 2 sdm Cabe giling
Langkah-langkah untuk membuat Asam Padeh Tuna
- Bersihkan ikan, lumuri dg jeruk nipis. Tunggu 5 menit, bilas
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, serai, jahe geprek, daun salam & daun jeruk. Tumis hingga harum. Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih
- Lalu tambahkan air asam, garam, penyedap rasa, kentang & ikan. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Lalu tambahkan tomat. Cek rasa. Masak hingga matang & kentang empuk. Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Asam Padeh Tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
