Ayam Lodho khas Jawa Timur>

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho khas Jawa Timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho khas Jawa Timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho khas Jawa Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho khas Jawa Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho khas Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho khas Jawa Timur memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kulineran jawa timur yg wajib kami kunjungi setiap mudik 😊 #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho khas Jawa Timur:

  1. 1 ekor Ayam Kampung
  2. 2 sdm fiber creame (kalau pakai santan 50ml)
  3. Bumbu yg di haluskan
  4. 8 btr bawang merah
  5. 5 btr bawang putih
  6. 3 btr kemiri sangrai
  7. 1 ruas kunyit di bakar
  8. 1 bh kencur
  9. 1 sdm ketumbar disangrai
  10. 10 bh cabe keriting (kalau suka pedas tambahkan)
  11. Bahan tambahan
  12. 4 lbr daun jeruk
  13. 2 lbr daun salam
  14. 2 bh sereh geprek
  15. 1 ruas lengkuas geprek
  16. 1 ruas jahe geprek
  17. 1 sdt garam
  18. 1/2 sdt lada bubuk
  19. 1/2 bh gula merah (disesuaikan kemanisan nya)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho khas Jawa Timur

  1. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis, diamkan sesaat kemudian cuci kembali.
  2. Panggang ayam dlm teflon. Asli nya ayam di bakar terlebih dahulu.
  3. Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai matang masukan daun jeruk, daun salam, sereh, jaahe dan lengkuas masak sampai harum dan matang, tambahkan air
  4. Setelah air mendidih masukan ayam yg sdh di panggang, kemudian tambahkan fiber creame atau santan, masukan garam, lada bubuk dan gula merah, masak sampai ayam matang dan air menyusut, koreksi rasa. Angkat.
  5. Ayam lodho siap di hidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Lodho khas Jawa Timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.