Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso aci homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso aci homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso aci homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso aci homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso aci homemade adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso aci homemade diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso aci homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso aci homemade memakai 34 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bakso aci homemade, enak, kenyal dan kuahnya super mantap , pedas , gurih nagih.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso aci homemade:
- Bahan cilok :
- 125 gr tapioka
- 30 gr terigu
- 3 bawang putih haluskan
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 daun bawang iris
- 150-200 ml air panas
- Bahan Cireng Crispy :
- Bahan Biang :
- 30 gr tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 3 bawang putih haluskan
- 150 ml air
- Bahan campuran cireng crispy :
- 125 tepung tapioka
- 30 gr tepung terigu
- 1 daun bawang iris
- Bahan KUAH BAKSO ACI :
- Bumbu halus :
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 3 ruas kencur
- 7 cabe rawit merah
- 3 cabe merah keriting
- Lainnya :
- 700 ml Air
- 4 daun jeruk
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Bakso aci homemade
- Membuat cilok, Campurkan semua bahan, beri air panas sedikit2, aduk2 sampai bisa diuleni, bentuk bulatan kecil2, rebus
- Membuat cireng crispy, masukkan bahan biang ke wajan, beri air, masak pakai api kecil hingga membentuk seperti lem, masukkanbahan kwring, aduk2 uleni diremas pakai tangan, biarkan ada adonan kering yang menempel, ambil 1 sdm adonan, pipihkan, lakukan hingga selesai, lalu goreng pakai api sedang
- Membuat kuah cireng, panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, beri daun jeruk, beri air, beri bumbu, masak hingga mendidih, masukkan semua cilok yang tadi sudah direbus sebelumnya, cilok bisa juga digoreng yah
- Dalam mangkuk, tata cilok dan cireng, bisa tambahkan bakso yaa, beri kuah, beri jeruk nipis, dan kacang pilus
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bakso aci homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
