Bakso Barakuda

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Barakuda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Barakuda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Barakuda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Barakuda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Barakuda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Barakuda memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#IdeMasakku #CookpadComunity_Kaltim Ceritanya mau jalan-jalan malam mingguan ngumpul sekalian nengokin bapak mertua Alhamdulillah malam itu adek ipar pulang mancing dari laut bawa banyak ikan🙏lumayan kecipratan dikit jadi gak usah beli lauk lagi beberapa hari🥰 Kalo resep di Pentol Bakso Ikan Bulan gak ada foto cara pembuatannya di resep kali ini full😊 Ikan alu-alu atau Barakuda (Sphyraena) termasuk dalam kelas Actinopterygii yang dikenal dengan wujud menyeramkan & tubuh berukuran besar, ikan ini dapat ditemukan di samudra tropis & subtropis di seluruh dunia Source: Wikipedia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Barakuda:

  1. 600 gr daging ikan dari 4 ekor Barakuda/alu-alu (lihat tips)
  2. 100-150 gr es batu+air es
  3. 1 butir putih telur
  4. 5-6 SDM tepung sagu/tapioka
  5. 2 bawang putih parut
  6. 1 ruas jari jahe parut
  7. 1 sdt merica bubuk
  8. 1/2 sdt kaldu jamur
  9. 1,5-2 sdt garam
  10. 1 sdt gula
  11. 1 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Barakuda

  1. Rebus air dalam panci hingga mendidih, matikan api,lalu angkat ➡️ Haluskan daging ikan+garam+es batu dengan Chopper
  2. Masukkan putih telur+tepung sagu/tapioka+bawang putih+jahe+merica+kaldu jamur+gula+baking powder+sisa air es ➡️ Chopper hingga tercampur rata
  3. Pindahkan kewadah ➡️ cetak adonan bakso dengan tangan ➡️ masukkan kedalam panci berisi air panas yang sudah di rebus tadi👆 ➡️ rebus bakso hingga mengapung & mengembang ➡️ angkat
  4. Rendam sebentar dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan agar bagian tengah bakso gak benyek ➡️ tiriskan ➡️ bungkus, simpan di freezer, bisa digunakan kapan saja kita perlu😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bakso Barakuda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bakso sapi homemade NCC

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso sapi homemade NCC yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan...
haryanisitompul@gmail.com
1 min read

Leave a Reply

Your email address will not be published.