Bakso Bihun

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Bihun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Bihun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Bihun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Bihun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Bihun memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah dapat kiriman bihun AAA,salah satu produknya ada bihun kuah instan rasa baso,aku coba kreasikan bakso ayam dengan bihun kuah instan,ternyata enaak,seger dimakan saat hujan² 😋😋😋 #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Bihun:

  1. 1 bks bihun
  2. 300 gr fillet ayam
  3. 1 putih telur
  4. 2 sdm pecahan es batu
  5. 80 gr tepung sagu
  6. Secukupnya air es untuk merendam bakso
  7. Bumbu Halus :
  8. 3 bh bawang merah
  9. 2 siung bawang putih
  10. 1/2 sdt merica
  11. 1 sdt garam (sesuaikan dengan selera)
  12. 1/2 sdt kaldu jamur
  13. Bahan Kuah :
  14. 1,5-2 ltr air sisa rebusan bakso
  15. 1 tulang dada ayam (dari sisa fillet ayam)
  16. 1 batang daun bawang,potong²
  17. 4 siung bawang putih,iris tipis
  18. 1/4 sdt merica bubuk
  19. Secukupnya kaldu ayam bubuk
  20. Bumbu dan minyak bihun kuah instan
  21. Pelengkap :
  22. Tahu,rebus
  23. Caisim,rebus sebentar
  24. Daun seledri
  25. Bawang goreng
  26. Kecap manis
  27. Sambal rawit
  28. Jeruk kunci

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Bihun

  1. Cuci bersih fillet daging ayam,potong² dadu ukuran kecil,masukkan kedalam wadah,lalu simpan di freezer hingga dingin/agak beku
  2. Rebus bihun AAA sesuai dengan petunjuk kemasan,tiriskan
  3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum,dinginkan
  4. Masukkan potongan fillet ayam setengah beku,putih telur,bumbu halus yang telah ditumis,es batu dan tepung sagu dalam food prosesor,lalu proses hingga menjadi adonan pasta
  5. Pindahkan adonan ayam kedalam wadah,lalu banting² adonan sebentar,kemudian masukkan bibun yang telah direbus tadi,aduk hingga rata,simpan sebentar dalam freezer,sembari mendidihkan air rebusan
  6. Didihkan air,cukup sampai muncul gelembung² kecil dengan api kecil,lalu mulailah membentuk bakso dengan menggunakan bantuan dua sendok,kemudian masukkan bakso kedalam air rebusan,rebus hingga bakso mengapung,lalu angkat,masukkan kedalam rendaman air es,angkat dan tiriskan
  7. Buat Kuah,goreng bawang putih hingga kecoklatan (jangan hangus),lalu tambahkan air sisa rebusan bakso sekitar 1,5-2liter,tambahkan juga merica bubuk,tulang ayam,daun bawang,tahu masak hingga mendidih,lalu beri kaldu ayam bubuk,bumbu dan minyak bihun kuah instan,aduk rata,koreksi rasa,matikan api
  8. Sajikan bakso Bihun dengan pelengkap

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bakso Bihun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bakso sapi homemade NCC

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso sapi homemade NCC yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan...
haryanisitompul@gmail.com
1 min read

Leave a Reply

Your email address will not be published.