Bakso Kulit Pisang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Kulit Pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Kulit Pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Kulit Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Kulit Pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Kulit Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Kulit Pisang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari beberapa kulit pisang yang saya olah (tanduk, raja, kepok) saya paling suka kulit pisang ambon, kalau buahnya manis pasti rasa kulitnya enak. Hitam karna terlalu matang juga gpp ya. Yg penting rasanya. #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Kulit Pisang:

  1. 140 gr olahan Kulit Pisang Ambon
  2. 150 gr Tepung Tapioka
  3. 60 gr Terigu Pro Sedang
  4. 70 gr Putih Telur (boleh skip jika tdk ada)
  5. 1 sdt Garam
  6. 1/2 sdt Kaldu Jamur
  7. 1/4 sdt Merica Bubuk
  8. 2 sdm Bawang Goreng
  9. secukupnya Air panas
  10. Kuah :
  11. 700 ml Air Kaldu (bisa pakai air biasa jika tdk punya kaldu)
  12. 1 siung Bawang Putih Geprek
  13. 1/2 cm Jahe lalu geprek
  14. 2 sdr Garam
  15. 1 sdt Kaldu Jamur
  16. 1/2 sdt Merica Bubuk
  17. 1 batang Daun Bawang
  18. Bawang goreng buat pelengkap
  19. Mie buat pelengkap

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Kulit Pisang

  1. Campur semua bahan aduk hingga rata, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai agak kental/bisa di bentuk sesuai selera, (bentuk bakso saya ga beraturan karna terlanjur kebanyakan air, kalau ditambahin tepung takutnya malah jd keras) jadi kalau menambahkan air panas kedalam adonan sedikit demi sedikit saja ya, hentikan jika dirasa udah cukup.
  2. Rebus air sampai mendidih, kepal adonan samapi keluar di sela2 ibujari dan jari telunjuk, ambil pakai sendok yg sdh dicelupkan ke air rebusan biar g lengket, rebus sampai mengambang lalu angkat
  3. Siapkan es di dlm mangkok, angkat bakso lalu letakan di wadah mangkok yg berisi es, aduk2 sebentar lalu tiriskan
  4. Rebus mie sisihkan, rebus air kaldu, masukan semua bumbu, rebus sampai mendidih, masukan bawang daun jangan lupa koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng tambahkan sambal dan jeruk lemon jika suka.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bakso Kulit Pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bakso sapi homemade NCC

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso sapi homemade NCC yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan...
haryanisitompul@gmail.com
1 min read

Leave a Reply

Your email address will not be published.