Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Lohoa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Lohoa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Lohoa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Lohoa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Lohoa adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Lohoa diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Lohoa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Lohoa memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setiap hari menu aku di rumah bergantian dari hari ke hari, kali ini kucoba resep mba @tin_tientien untuk menu makan siang keluarga, cocok sekali dinikmatin dimusim panas. Segar dan yummy😋👍 Source : https://cookpad.com/id/resep/11303542-121-bakso-lohoa?invite_token=PixVDUCxs1T1Q9XG5sN4r14m&shared_at=1628668890 #CooksnapResep_Octine #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Lohoa:
- 1 bh dada ayam 500 gr
- 250 gr udang kupas
- 1 bh wortel, potong kotak kecil
- 2 btg daun bawang iris tipis
- 1 genggam jamur kuping, rendam air panas, potong halus
- 1 genggam soun, rendam air panas
- 3 siung bawang putih
- 1 btr putih telor/ saya pakai 2 btr putih telor ayam kampung
- Bumbu seasoning :
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Bumbu kuah:
- 2 ltr air
- 5 siung bawang putih, geprek cincang
- 2 bh wortel, iris bulat
- 1 genggam soun, rendam air panas
- 1 genggam jamur kuping, rendam air panas robek robek
- 2 btg daun bawang iris tipis
- 3 btg daun selesdri/saya skip
- 1 sdt garam/secukupnya
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt Royco/kaldu jamur jika suka
- Minyak untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Lohoa
- Siapkan bahan-bahan. Campur jadi satu dada ayam, udang kupas, bawang putih, lalu tambahkan bumbu seasoning couper sebentar.
- Kemudian tambahkan wortel, jamur kuping, daun bawang seledri yang sudah dipotong-potong. Aduk merata.
- Bentuk adonan bulat dengan bantuan dua sendok, panaskan air, tambahkan 1 sdm minyak Optional, lalu rebus adonan bakso, tunggu sampai mengapung, Mateng, angkat. Tiriskan.
- Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak goreng hingga harum kemudian masukkan ke dalam kuah. Masukkan wortel dan masak hingga agak empuk. Tambahkan jamur kuping, garam, gula pasir dan lada bubuk, kaldu jamur/royco jika suka. Koreksi rasa.
- Tunggu hingga mendidih satu kali lagi, lalu masukkan daun bawang dan seledri. Angkat. Sajikan hangat-hangat. Jika tidak di makan langsung semuanya, sebaiknya bihun dan bakso dipisahkan, jika mau disajikan tinggal panaskan kuah, siapkan mangkok letakan bihun dan bakso didalamnya tuang kuahnya. Sandingkan dengan sambal cabe rebus, jeruk nipis, bawang merah goreng lebih sedap.😋👍
- Sandingan dengan nasi putih. Anak-anak suka😋👍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bakso Lohoa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
