Bakso Sapi dengan Tepung Sagu (Tanpa Baking Powder)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Sapi dengan Tepung Sagu (Tanpa Baking Powder) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Sapi dengan Tepung Sagu (Tanpa Baking Powder) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Sapi dengan Tepung Sagu (Tanpa Baking Powder), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Sapi dengan Tepung Sagu (Tanpa Baking Powder) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Sapi dengan Tepung Sagu (Tanpa Baking Powder) adalah sekitar 50butir. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Sapi dengan Tepung Sagu (Tanpa Baking Powder) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Sapi dengan Tepung Sagu (Tanpa Baking Powder) memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebetulnya ingin membuat resep ini karena sedang diminta dokter menghindari singkong dan turunannya, jadi saya tidak pakai tapioka. Tidak kalah rasanya kok kenyalnya sama yang pakai tapioka dan baking powder. Daging sapi yang digunakan adalah daging halus tanpa lemak. Gunakan daging segar yang belum dibekukan. Bersihkan tanpa air, cukup dengan kain lap bersih atau tissue dapur saja. Source: IG @icenguik Resep asli by @monnaang #TIKETGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Sapi dengan Tepung Sagu (Tanpa Baking Powder):

  1. 500 gram daging sapi halus
  2. 165 gram es batu
  3. 20 gram garam
  4. 1 sdt lada/1 bks lada sachet (untuk anak2 sepertiga saja)
  5. 100 gram tepung sagu
  6. Tambahan di akhir: air es untuk mengguyur bakso matang

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi dengan Tepung Sagu (Tanpa Baking Powder)

  1. Potong kecil daging, masukkan ke dalam freezer selama 1,5 jam
  2. Masukkan ke dalam food processor daging dan es batu. Putar dengan kecepatan tinggi sekitar 2 menit atau terlihat daging menggumpal.
  3. Tambahkan lada garan dan putar lagi food processor selama kurang lebih 3 menit.
  4. Masukkan sagu dan putar lagi sekitar 1-2 menit.
  5. Pindahkan ke dalam baskom atau mangkok besar. Aduk rata tapi jangan terlalu lama agar bakso tidak keras hasilnya.
  6. Bulatkan adonan dan masukkan ke dalam air panas dengan api kecil. Setelah semua dibulatkan, besarkan api sampai semua bakso mengapung. Tiriskan dan siram dengan air es agar bakso tidak menghitam. Kemas bakso dengan porsi secukupnya dan masukkan ke freezer

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bakso Sapi dengan Tepung Sagu (Tanpa Baking Powder) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bakso sapi homemade NCC

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso sapi homemade NCC yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan...
haryanisitompul@gmail.com
1 min read

Leave a Reply

Your email address will not be published.