Baso Aci Kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Baso Aci Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baso Aci Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baso Aci Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baso Aci Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Baso Aci Kuah adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Baso Aci Kuah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baso Aci Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baso Aci Kuah memakai 29 jenis bahan dan 25 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baso Aci Kuah:

  1. Bahan Baso Aci:
  2. 15 sdm tepung terigu
  3. 20 sdm tepung tapioka
  4. 250 mI air
  5. 1/3 sdt garam
  6. 1/3 sdt merica bubuk
  7. 1/2 sdt kaldu jamur
  8. 2 siung bawang putih goreng
  9. 3 siung bawang merah (iris tipis lalu goreng)
  10. 1 batang daun bawang (daunnya saja)
  11. Bahan Isi:
  12. keju (iris dadu)
  13. telur puyuh
  14. Bahan Kuah:
  15. 400 ml air
  16. 3 buah bawang merah
  17. 1 buah bawang putih
  18. 4 buah cabai rawit
  19. 1 buah cabai merah besar
  20. 1 batang daun bawang (potong panjang)
  21. 1/2 sdt garam
  22. 1/2 sdt gula pasir
  23. 1/2 sdt merica bubuk
  24. 1/2 sdt kaldu jamur
  25. 1/2 sdm cabai bubuk
  26. Bahan Pelengkap:
  27. 4 buah tahu goreng
  28. 2 bungkus pilus
  29. 1 buah jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Baso Aci Kuah

  1. Baso Aci
  2. Bagi dua tepung tapioka. Sisihkan satu bagian untuk tepung kering.
  3. Ambil satu bagian tepung tapioka dan masukkan semua bahan baso aci.
  4. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata dan membentuk adonan cair.
  5. Panaskan teflon (api kecil) lalu masukkan adonan cireng.
  6. Aduk-aduk hingga mengental (seperti lem).
  7. Setelah mengental angkat adonan lalu masukkan ke dalam tepung kering satu bagian tadi.
  8. Biarkan beberapa menit agar adonan tidak terlalu panas.
  9. Uleni adonan dengan tangan dan bentuk bulat lalu isi sesuai selera.
  10. Iris tahu goreng menjadi dua (bentuk segi tiga), belah bagian dalam lalu isi dengan adonan aci.
  11. Ambil sedikit adonan pipihkan hingga menyerupai cireng lalu goreng hingga matang.
  12. Panaskan air dalam panci.
  13. Rebus baso aci hingga matang (mengapung).
  14. Setelah semua matang angkat dan tiriskan.
  15. Siapkan panci kukus kemudian kukus baso aci dan tahu.
  16. Kukus baso aci dan tahu selama (15 menit).
  17. Kuah Baso Aci
  18. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah besar.
  19. Panaskan teflon lalu tumis bumbu halus.
  20. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur, dan cabai bubuk.
  21. Masukkan air aduk-aduk hingga mendidih.
  22. Siapkan mangkuk saji.
  23. Tata baso aci, tahu aci, dan cireng di dalam mangkuk.
  24. Siram dengan kuah pelan-pelan.
  25. Baso aci kuah siap dihidangkan dengan pilus dan jeruk limau.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Baso Aci Kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bakso sapi homemade NCC

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso sapi homemade NCC yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan...
haryanisitompul@gmail.com
1 min read

Leave a Reply

Your email address will not be published.