Bumbu Pecel>

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Pecel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Pecel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Pecel memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin stok bumbu pecel, taruh tepak masuk kulkas klo perlu tinggal ambil ๐Ÿ˜Š kacang tanah 1/4 kilo hasilnya saya timbang hampir 1/2 kilo ๐Ÿ˜ lumayan hemat dan pastinya rasa bisa sesuai selera juga ๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Pecel:

  1. 250 gr kacang tanah
  2. 100 gr gula merah/sesuai selera
  3. 5 siung bawang putih
  4. 50 gr cabe merah besar
  5. 25 gr cabe rawit/sesuai selera pedasnya
  6. 3 lembar daun jeruk ukuran besar
  7. 1 jempol kencur
  8. 1 jempol asam jawa yang sudah di buang bijinya

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Pecel

  1. Siapkan bahan, goreng kacang tanah dengan api sedang sampai kecoklatan, kemudian tiriskan.
  2. Goreng bawang putih, cabe dan kencur sampai layu lalu tiriskan
  3. Haluskan kacang tanah (me : pakai blender) taruh dalam wadah dan haluskan juga bumbu yang sudah di goreng berikut asam jawa, daun jeruk dan gula merah tambahkan secukupnya garam dan kaldu bubuk/penyedap rasa.
  4. Tuang bumbu ke dalam kacang tanah yang sudah di haluskan, aduk rata kemudian tes rasa.
  5. Taruh ke dalam tepak, tutup rapat dan simpan dalam kulkas (bisa juga taruh dalam plastik bening ya) jika ingin di gunakan, ambil seperlunya, taruh dalam wadah lalu seduh/larutkan dengan secukupnya air panas.
  6. Note : โœ”๏ธ kacang dan bumbu kalau tidak suka di goreng bisa di sangrai. โœ”๏ธ takaran gula dan cabe rawit bisa di tambah atau di kurangi sesuaikan dengan selera. โœ”๏ธ pada saat menghaluskan kacang dan bumbu jangan di tambahkan air.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bumbu Pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.