Mangut Ayam Kemangi>

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ayam Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ayam Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ayam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ayam Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Dapur Illy #PekanRayaAyam #AyamBerendam #BarapiManjuhu #Manuk #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurIlly #CookpadCommunity_Kalteng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ayam Kemangi:

  1. 550 gr ayam, goreng setengah matang
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 batang serai, geprek
  5. 1 ruas jahe, geprek
  6. 1 cm lengkuas, geprek
  7. 500 ml air
  8. 1 sdm gula pasir
  9. 2 sdt garam
  10. 1/4 sdt kaldu jamur
  11. 65 ml santan instan
  12. 1 genggam kemangi
  13. Bumbu halus:
  14. 7 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 4 buah cabe rawit
  17. 3 buah cabe merah keriting
  18. 2 butir kemiri
  19. 1,5 cm kencur
  20. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ayam Kemangi

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas.
  2. Masukkan ayam, aduk hingga rata. Masak sebentar.
  3. Tambahkan air, beri garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga air sedikit menyusut.
  4. Tambahkan santan. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
  5. Terakhir masukkan kemangi, aduk² sebentar. Angkat. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Ayam Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.