Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut ikan panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut ikan panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut ikan panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut ikan panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut ikan panggang adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut ikan panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut ikan panggang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Seger, enak banget ini #TiketGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut ikan panggang:
- 4 buah ikan panggang
- 5 buah Tahu goreng/ tahu putih
- Bahan bumbu
- 6 siung bawang merah, iris
- 4 siung bawang putih, iris
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- secukupnya Garam, gula, penyedap
- Bumbu uleg
- 4 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 ruas jari kencur
- 1 ruas jari kunyit
- 65 ml santan instan
- 400 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Mangut ikan panggang
- Ikan panggang sebelumnya kita goreng dulu sebentar. Cabai kalau tidak mau diuleg bisa diiris tipis atau rawit dibiarkan utuh. Tergantung selera
- Tumis duo bawang sampai harum kemudian masukkan bumbu uleg, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis sampai harum dan agak kering.
- Tambahkan air, garam, gula, penyedap. Didihkan dulu, tes rasa
- Masukkan ikan panggang dan tahu. Masak agak lama agar meresap bumbunya. Tambahkan santan instan aduk rata. Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut ikan panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
