Mangut Lele>

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Lele adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada stock lele di kulkas Seringnya cuman di goreng aja trus bikin sambel bawang.. pake lalap dah gitu aja… Tapi pagi ini ga tau tiba tiba pengen mangut lele, coba kalau ga lagi pandemi kaya skrg ini, ngajak suami ke tempat mbah Marto… pasto langsung mau … cuss meluncur… tp setelah pandemi kaya gini suami paling anti kalau di ajak makan keluar. Paling pol juga cuman delivery… Akhirnya coba bikin sendiri.. pake resep Mb Sandra Risma , wah enak … suami suka sama mangutnya. Sudah mendekati rasanya katanya, ehh malah besok2 kalau bikin lagi, lelenya di asap biar sama beneran sama kaya mb Marto. Oh iyaa saya pake 2x resep dari resep asli #LihaiRecook2_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimew #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele:

  1. 6 ekor lele goreng
  2. 1600 ml santan (sy pake kara)
  3. Bumbu iris
  4. 12 siung bawang merah
  5. 6 siung bawang putih
  6. Bumbu halus
  7. 10 buah cabe rawit
  8. 3 cm kencur
  9. 2 cm kunyit
  10. 4 biji kemiri
  11. 2 sdm garam (selera)
  12. Bumbu cemplung
  13. 10 buah cabe rawit ijo
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. 2 lembar daun salam (tambahan)
  16. 1 batang serai
  17. 11/2 balok gula merah
  18. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele

  1. Siapkan bumbu-bumbu, iris duo bawang, dan uleg bumbu2
  2. Tumis duo bawang, sampai harum, lalu masukkan bumbu halus sampai bumbu matang, masukkan juga daun jeruk daun salam dan sereh, aduk aduk
  3. Masukkan santan, aduk aduk supaya santan tidak pecah
  4. Masukkan lele, gula kaldu, biarkan sampai meresap, jangan lupa tes rasa.
  5. Mangut lele siap disajikan… ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.