Mangut Lele Pedas>

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Lele Pedas adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Lele Pedas diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele Pedas memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jelajah kuliner Jogja di youtube (maklum masih pandemi jd wisata nya online saja 😢). Lihat salah satu menu wajib di Jogja, yaitu mangut lele. Lalu saya cari resep nya di cookpad, alhamdulillah nemu resep punya mba Sisi Suhartin, rasanya mantaaap sekali. Jd menu andalan kami dalam mengolah lele. Sumber : Sisi Suhartin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele Pedas:

  1. 6 ekor lele ukuran sedang
  2. 1 bungkus santan instan
  3. 6 butir kemiri
  4. 10 siung bawang merah
  5. 6 siung bawang putih
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas lengkuas, geprek
  8. 1 ruas Kencur
  9. 1 ruas Kunyit
  10. 1 sachet Ketumbar bubuk
  11. 1 batang serai
  12. 3 lembar daun salam
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 5 buah cabe merah besar
  15. 10 buah cabe Rawit merah
  16. 2 buah tomat merah
  17. 1 sachet masako
  18. 1 sdt garam
  19. Secukupnya minyak untuk menggoreng lele
  20. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele Pedas

  1. Bersihkan ikanya dr isi perutnya lalu bilas smpai bersih dan goreng sampai kering
  2. Blender bawang merah bawang putih kemiri cabai rawit cabai merah kunyit jahe kencur sampai halus lalu tumis
  3. Masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan santan dan air sekitar 500 ml..Biarkan santan mendidih lalu masukkan lele dan ketumbar bubuknya dan Masako gula garam, masak sampai mendidih dan siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Lele Pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.