Pecel>

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pecel adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pecel diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya bukan karena sangat istimewa menu ini, hanya ingin mengenang moment pagi ini, ketika menyiapkan sarapan juga bekal suami dengan waktu yg sangat mepet, karena bangun kesiangan alarm entah bgmana gak nyala (atau mgkn gak bangun ๐Ÿ˜‚)sehari sblmnya bnyk kegiatan sampai larut malam, masyaallah.. Mikir kudu cepat dengan bahan seadanya, apalagi blm masak nasi ๐Ÿ˜… Dipilihnya nasi goreng untuk sarapan (nasi dari semalam untung masih ada) Pecel (harusny buat bekal makan siang tp ini saya makan pagi) Yang sangat wajib di syukuri suami gak pernah protes mau di bawakan bekal apa., dia selalu bilang, "gasskeen syg apapun yg kamu masak pasti aku makan" ๐Ÿ˜Œ Karena tau istrinya lagi belajar masak ๐Ÿ˜‚ Apalgi di tanah perantauan ini.. Alhamdulillah., ๐Ÿ˜Š Dan smga Allah membalas kebaikan dr yg membuat cookpad ini, dari sini saya belajar banyak masak apa aja ada sepertinya, ini bukan ajang buat "special thanks" tp murni dari kejadian pagi ini ๐Ÿ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel:

  1. 3 lembar sawi hijau
  2. 3 lembar sawi putih
  3. secukupnya Kol
  4. secukupnya Timun
  5. secukupnya Tauge
  6. 1/2 buah Wortel
  7. 3 buah Kacang panjang
  8. Bumbu (kacang tanah goreng)
  9. Bawang putih 1 kecil, cabai 4 buah, kencur 1 potong kecil,
  10. Daun jeruk 2 lembar kecil, gula jawa, garam, asam jawa secukupny
  11. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Pecel

  1. Semua sayuran sudah di cuci bersih, potong sesuai selera, iris tipis kol dan timun untuk di campur mentah setelah sayuran yg lain matang
  2. Didihkan air, setelah mendidih masukkan smua sayuran, kecuali taoge timun dan kol. Beri sejumput garam. Sekitar 3 menit masukkan taoge., 1-2 mnt angkat semua sayuran, tiriskan
  3. Sementara merebus sayuran, buat sambal kacang, ulek bawang putih, cabai, kencur, daun jeruk, beri garam, gula jawa, dan kacang tanah
  4. Setelah halus, asam gula jawa di encerkan lalu campur ke bumbu kacang, atur kekentalan yang di inginkan
  5. Bisa di siram diatas sayuran ataupun di pisah sesuai selera, bisa di tambah laukpun sesuai selera, karena waktu mepet jadilah telur rebus sekalian masak nasinya tadi. ๐Ÿ˜‰ Maaf tidak ada foto langkah-langkahnya karena tidak sempat pegang hp tadi, itupun disambi masak nasi goreng dan teh hangat untuk sarapan. ๐Ÿ˜Œ

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.