Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur brongkos jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur brongkos jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur brongkos jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur brongkos jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur brongkos jogja adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur brongkos jogja diperkirakan sekitar 1jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur brongkos jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur brongkos jogja memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Asli jogja..resep simbok
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur brongkos jogja:
- 1/4 kg Daging iga ato daging tetelan
- 5 butir telur d rebus
- 5 potong Tahu goreng
- 1 biji Labu siam.yg besar
- 1.5 ons Kacang.tolo
- 1/4 kg Kulit mlinjo merah
- 5 butir bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt mrica bubuk
- 1/2 sdt tumbar
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm kencur
- 2 batang sereh
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar Daun jeruk
- 2 cm laja
- 5 biji cabe merah
- 10 biji cabe rawit merah bwt taburan
- 1 butir klapa bwt santan
- 4 biji Kluwek pilih yg gk pait
- Garem secukupnya..royco sapi 1bks.Gula merah sckpnya
Langkah-langkah untuk membuat Sayur brongkos jogja
- Daging d presto 1/2 jam..kac tolo d rebus sampe empuk
- Bumbu" d haluskan d tumis masukkan ke dlm rebusan daging..kac.tolo..masukkan telor.. tahu.labu siam yg d pot.dadu.masukan garem.royco.Gula merah..terakhir masukin kulit mlinjo cabe rawit utuh..cicip rasa
- Sajikan dg d taburi bawang goreng.. Lbih enak makan dg krupuk udang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sayur brongkos jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
